天然ふぐ料理(7月末~5月はじめまで)

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舌に触れれば、歯で噛み締めれば、喉を通れば、分かる。

養殖物では、決して 味わうことができない 天然物の貫禄。

食したものを魅了してやまない 本物の味をご賞味ください。
天然ふぐ料理(8月~4月)

ちりコース

ちりコース
ふぐちり
野菜の旨味と相まって、天然ふぐを上品に味わうことができます。

  • 湯引き
  • ふぐ刺し
  • ちり
  • 雑炊
  • 香の物
  • フルーツ
12,000円

唐揚げコース

唐揚げコース
ふぐ唐揚げ
外はサクッと、中はプリっと。
弾力が増した天然ふぐの唐揚げに豪快にかぶりついてください。

  • 湯引き
  • ふぐ刺し
  • 唐揚げ
  • 雑炊
  • 香の物
  • フルーツ
12,000円

フルコース

フルコース
湯引き・ふぐ刺し・ふぐちり
当店一番人気のコースです。
豊後水道の天然ふぐを満喫できるスペシャルプラン。
天然ふぐの旨味を余すことなく、堪能できる贅沢なコースです。

  • 湯引き
  • ふぐ刺し
  • 唐揚げ
  • ちり
  • 雑炊
  • 香の物
  • フルーツ
15,000円

一品料理

白子塩焼
白子塩焼
  • 白子塩焼  3,000円
  • 白子刺身  3,000円
  • 白子なべ用  3,000円
ふぐ寿し
店主のお勧め!ふぐ寿し
  • ふぐ塩焼  3,000円
  • ふぐ寿し(7貫) 3,000円    
                    (1貫) 450円

※上記金額はすべて税抜表示となります。
※コースの料理はすべて
単品でもご用意できます。

日本料理 天狗童のポン酢

当店のポン酢は、毎年10月前後ににスタッフ総出で作っております。
地元のカボスを使用しスタッフみんなでひとつひとつ手絞りすることで最上級のポン酢ができます。
絞り過ぎるとカボスの皮の渋みが出てしまったりするので、絞り加減を調節するために手絞りにこだわっております。
その絞ったカボスを醤油ベースに加えて、1年間冷蔵にて熟成させた逸品です。
こだわりぬいた天狗童のポン酢で最高のお料理を一度ご賞味ください。

お問い合わせ

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コースや会席料理のご予約をお待ちしております。
ご質問などがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

TEL 0977-21-4834

大分県別府市石垣西10-2-35

営業時間
【ランチ】 11:30~14:00(L.O.13:30)
【ディナー】17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休