旬の魚料理

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旬の魚料理(5月~8月)

城下カレイコース(4月~8月)

城下カレイコース(4月~8月)

コース内容

◆小鉢
◆付出し
◆椀
◆お造り
◆煮物
◆唐揚げ
◆赤だし
◆ご飯
◆香の物
◆フルーツ

コース料金 11,000円(税抜)
品数 10品

おこぜコース(5月~8月)

おこぜコース(5月~8月)

コース内容

◆小鉢
◆付出し
◆椀
◆お造り
◆煮物
◆唐揚げ
◆赤だし
◆ご飯
◆香の物
◆フルーツ

コース料金 11,000円(税抜)
品数 10品

鱧コース(5月~8月)

鱧コース(5月~8月)

コース内容

◆小鉢
◆付出し
◆椀
◆湯引き
◆柳川
◆鱧しゃぶ
◆雑炊
◆香の物
◆フルーツ

コース料金 10,000円(税抜)
品数 9品

関サバ・関アジ

関サバ・関アジ(9月~3月)

関サバや関アジとは、大分県の佐賀関沖(豊後水道)で、漁師が一本釣りした真サバや真アジのことを指します。
一本釣りをすることで、魚へのストレスを軽減させます。
また、一匹一匹丁寧に活〆することで、鮮度を保ち、青魚特有の臭みをなくし、味に深みを与えるため、非常に美味しいです。

7,500円~(税抜)
※前日までに予約をお願いします。
※一品料理で、あわび・伊勢海老・うになどご要望に応じてご用意させていただきます。

会席料理

会席料理
◆ミニ会席(昼限定)
  4,000円(税抜)
◆会席料理
  5,000円(税抜)
◆海の幸
  6,000円(税抜)
◆進肴
  7,000円(税抜)
◆旬の香
  8,000円(税抜)
◆雅
10,000円(税抜)

お問い合わせ

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コースや会席料理のご予約をお待ちしております。
ご質問などがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

TEL 0977-21-4834

大分県別府市石垣西10-2-35

営業時間
【ランチ】 11:30~14:00(L.O.13:30)
【ディナー】17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休

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